Продукты содержащие лютеин и зеаксантин

Питание

Свойства зеаксантина и лютеина

Для нормального функционирования организму требуется множество витаминов и микроэлементов. Особое место в списке по праву достались лютеину и зеаксантину – элементам, которые отвечают за чёткость зрения.

Прежде всего, зеаксантин нужен для нормальной работы зрительного аппарата, однако он приносит пользу и другим внутренним системам.

Данный каротиноид выполняет особенную, антиоксидантную функцию в организме, поддерживая здоровье клеток. Кроме того, вещество обладает следующими свойствами:

  • уменьшает уровень холестерина в крови, предотвращая появление холестериновых бляшек в артериях;
  • снижает вероятность возникновения заболеваний сердца;
  • укрепляет сосуды, нормализует работу сосудистой системы;
  • снимает воспалительные процессы;
  • поддерживает нормальное количество сахара в кровеносном русле;
  • борется с отрицательным действием свободных радикалов.

Из всех видов каротиноидов именно лютеин и зеаксантин сконцентрированы в больших количествах в макуле глаза. Данные компоненты не могут синтезироваться в организме и проникают во внутренние органы вместе с пищей.

Свободный лютеин или эфир лютеина в чeм разница ?

Содержащиеся в пище вещества должны всасываться в кишечнике, и только тогда они проявляют свое биологическое действие (т.е. вещества должны быть биодоступны). В настоящий момент в БАД используются две формы лютеина: свободный неэстерифицированный лютеин, который встречается в зеленых овощах, и эфир лютеина, т.е. форма лютеина в виде эфира жирной кислоты, который встречается в желтых и оранжевых фруктах.

Эфир лютеина должен разрушаться в кишечнике, т.е. гидролизироваться до свободного лютеина, который затем всасывается. Гидролиз – это обычный процесс при всасывании жиров. К настоящему времени проведено четыре исследования, в которых непосредственно сравнивалась биодоступность свободного лютеина и эфира лютеина.

В итоге, показано, что биодоступность каротиноидов в форме эфиров, по меньшей мере, такая же, как из свободной формы. Поэтому нет разницы в какой форме вы покупаетe лютеин. Что принципиально важно учитывать при приёме каротиноидов в виде БАД, так это то, что все каротиноиды это липидофильная группа веществ, т.е для их всасывания в тонком кишечнике нужны пищевые жиры, если их нет лютеин и зеаксантин всасываются очень плохо.

Причём это касается не только БАД, но и продуктов питания. Если вы скажем, делаете салат из оранжевого перца, листовой зелени, листьев салата, кукурузы, но при этом не добавляете в него растительные масла, каротиноиды из такого салата практически не усваиваются. Поэтому рекомендация следующая используйте БАД содержащие лютеин и зеаксантин после еды вместе с ложкой любого растительного масла.

Польза для зрения

Присутствуя в центре жёлтого пятна, зеаксантин отвечает за зрительную способность человека:

  • обеспечивает питание и нормальную работу глаз;
  • снижает агрессивное действие синих лучей на слизистую оболочку;
  • оберегает от разрушения и возрастных изменений.

Польза зеаксантина для зрения неоценима. Данное соединение обладает рядом положительных свойств:

  • выступает в роли естественного антиоксиданта: оберегает от окислительных процессов хрусталик глаза, поддерживая его функциональность;
  • нормализует процессы метаболизма в клетках;
  • оберегает сетчатку от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей;
  • укрепляет сосудистые стенки;
  • улучшает чёткость зрения, в том числе в тёмное время суток;
  • обеспечивают тонус мышц глаза;
  • уменьшает усталость;
  • нейтрализует негативное действие свободных радикалов на сетчатую оболочку;
  • снижает вероятность развития офтальмологических заболеваний;
  • позволяет предотвратить возникновение дегенеративных процессов в макуле.

Люди, не испытывающие дефицита лютеина и зеаксантина, меньше подвержены глазным патологиям, таким как катаракта, диабетическая ретинопатия, отслойка сетчатки, увеит и др.

Когда рекомендуется приём добавок

Нужно отметить, что потребление лютеина и зеаксантина в течение длительного периода времени не опасно для здоровья. К такому выводу пришли эксперты на заседании ФАО/ ВОЗ по пищевым добавкам. По оценке комиссии, допустимая суточная доза лютеина составляет 2 мг в день на 1 кг веса. Таким образом, человек, весящий 50 кг, без опасений может ежедневно принимать до 100 мг лютеина (плюс зеаксантин) из бархатцев прямостоячих (Tagetes erecta).

Также стоит отметить, что повышение плотности макулярного пигмента отмечается только через 3 месяца после приёма добавки, содержащей 12 мг лютеина и 1 мг зеаксантина. А наилучших результатов стоит ждать не ранее, чем через 3-6 месяцев приёма. Поэтому, если вы решили на всякий случай месяцок пропить банку каротиноидов для улучшения зрения, скорее всего вы потратите деньги на ветер.

Доказано, что у женщин в период менопаузы, лиц преклонного возраста, курящих, а также имеющих голубые глаза людей лютеин имеется в меньшем количестве, чем у всех остальных. Именно эти люди в первую очередь должны позаботиться о регулярном поступлении этого вещества в организм.

Также скорректировать рацион или приобрести биодобавку с зеаксантином рекомендуется следующей группе людей:

  • лицам, чья деятельность связана с длительной работой за компьютером и перенапряжением глаз;
  • при наличии вредных привычек, способствующих падению зрения (например, курении);
  • при возрастных изменениях в сетчатой оболочке и жёлтом пятне;
  • людям, страдающим миопией и дальнозоркостью;
  • при внезапном ухудшении зрительной способности (размытость и расплывчатость картинок, возникновение мушек перед глазами, диплопия и пр.);
  • если зрение ухудшается при наступлении сумерек;
  • при наличии заболевания сердца, сосудов, суставов.

Суточная норма потребления

В настоящее время точной суточной дозы потребления зеаксантина не установлено.

Потребность в данном компоненте зависит от образа жизни конкретного человека и индивидуальных особенностей. К примеру, курильщику требуется большее количество вещества по сравнению с некурящими людьми.

Людям, не имеющим нарушения зрения, достаточно 5 мг вещества в день. Суточная потребность лиц, страдающих близорукостью, дальнозоркостью и прочими патологиями глаз, колеблется в пределах 10–20 мг.

Человек потребляет приблизительно 1-3 мг вещества каждый день. Однако для уменьшения вероятности дегенеративных изменений в макуле и других заболеваний глаз требуется примерно 6-20 мг элемента ежедневно.

В каких продуктах содержится

Чтобы восполнить суточную норму вещества, рекомендуется употреблять овощи и фрукты красного, зелёного, жёлтого и оранжевого цвета.

Для предупреждения ухудшения зрения необходимо включить в ежедневный рацион следующие продукты:

  • фрукты: апельсин, персики, манго, авокадо, гранат, яблоки, мандарины, киви;
  • овощи: красный лук, морковь, помидоры, огурцы, тыкву, свёклу, болгарский перец, брокколи;
  • ягоды: клубнику, красный виноград, малину, хурму.

Также компонент содержится в листовых овощах, петрушке, кукурузе, яичном желтке, зелени, зелёном луке, сельдерее, шпинате, горохе, фисташках.

Однако не всегда людям, имеющим патологии зрительной системы, хватает зеаксантина, содержащегося в пище. В этом случае специалисты рекомендуют дополнительно принимать лекарственные препараты и биологически активные добавки.

  1. Выбирайте добавки, в составе которых присутствуют оба каротиноида. Помните, что лютеин не превращается в зеаксантин и наоборот.
  2. Не рекомендуется использовать лютеин и зеаксантин по отдельности, так как это приводит к их нефизиологическому распределению в сетчатке.
  3. Выбирайте добавки с содержанием лютеина к зеаксантину в соотношение 5:1.
  4. Выбирайте производителей выпускающих добавки лютеин и зеаксантин в софтгелевых капсулах. В этом случае работает защита от дурака, поскольку в такой капсуле оба каротиноида будут смешаны с маслами (соевым, подсолнечным и т.д.), что улучшит их всасывание в тонком кишечнике, если вдруг под рукой не оказалось масла, чтобы запить добавку.
  5. Желательно, чтобы на банке была маркировка производителя ингредиентов лютеина и зеаксантина. Дело в том, что фактически все компании производящие БАД содержащие лютеин и зеаксантин являются просто фасовщиками, покупая готовое сырьё на стороне.

В настоящий момент существуют две крупные компании, каждая из которых выпускает сырьё по своей запатентованной технологии из ноготков лекарственных или попросту календулы.

Одна из них американская компания Kemin, одной из первых в 1994 году начавшая промышленный выпуск лютеина и выпускающая его под маркой FloraGlo lutein и компания OmniActive имеющая представительства в Америке, Канаде и даже Индии выпускающая лютеин и зеаксантин под марками Lutemax Lutein, Lutemax 2020, OmniXan.

К примеру, купили добавку производителя Solgar, перевернули банку и заглянули в Supplement Facts, увидели там надпись Lutein (FloraGlo) (supplies zeaxanthin), сделали вывод, что эта добавка хорошая, её можно пить.

Препараты и БАДы

На прилавках магазинов и аптек имеется множество разнообразных препаратов и биологически активных добавок с лютеином и зеаксантином, которые помогут восполнить недостаток веществ.

Прежде чем приобрести то или иное средство, необходимо обратить внимание на состав: в него должен входить лецитин, способствующий быстрому усвоению данных веществ.

Среди комплексных средств для поддержки здорового зрения на основе зеаксантина можно отметить:

  • Vision optimizer (Jarrows Formulas). Помимо лютеина и зеаксантина, включает в содержание витамины С, Е, В, таурин, селен, чёрную смородину и другие полезные вещества. Сочетание действующих компонентов положительно влияет на зрительную систему, предотвращает переутомление глаз, укрепляет сосудистые стенки.
  • Ещё одно эффективное средство – OcuGuard Omega (Twinlab). Содержит оптимальное количество лютеина и зеаксантина, витамины (в том числе Д3), а также омега-3 жирные кислоты.
  • Lutein with OptiLut (Doctor’s Best). Биологически активная добавка, не содержащая глютен и другие химические компоненты. Рекомендуется для профилактики ухудшения зрения.
  • Лютакс АМД от компании SANTEN. БАД, позволяющая поддержать нормальную работу зрительной системы. Содержит омега-3 жирные кислоты, витамины C, Е, медь и цинк.
  • Ocuvite (Bausch {amp}amp; Lomb). Витаминный комплекс, содержащий много полезных веществ, селен, цинк, омега-3. Позволяет поддержать оптимальную функцию зрительной системы.
  • Средство Лютеин Форте отечественного производства используется в терапии глаукомы, возрастной дистрофии макулы, помутнении хрусталика. Помимо основных компонентов, содержит и другие вещества (хром, медь, цинк, селен).
  • Lutein (Jarrow Formulas). БАД, позволяющая предупредить процессы дегенерации в жёлтом пятне, улучшает зрительную способность.
  • Лютеин (Source Naturals). Добавка к пище накопительного действия. Источник природных светофильтров.
  • Тримегавитал: лютеин и зеаксантин (российская компания «Сибирское здоровье»). Восполняет нехватку каротиноидов, предотвращает дегенеративные процессы в сетчатке. Дополнительно содержит токоферол.
  • Зеаксантин Лютеин (EyePromise). БАД, улучшающая цветовосприятие. Поможет снять усталость с глаз, сохранить чёткость зрения, уберечь глаза от агрессивного действия солнечных лучей.

Как принимать витамины для глаз

Любые БАДы и медикаменты с витаминами имеют свою собственную инструкцию по использованию. Нужную дозировку подскажет лечащий врач в зависимости от индивидуальных особенностей, возраста пациента и состояния зрительной системы.

Продукты содержащие лютеин и зеаксантин

Современные средства, содержащие зеаксантин, рекомендуется принимать однократно в день, по 2–3 капсулы или по 1 капсуле 2–3 раза в сутки. Употреблять средства следует вместе с едой, желательно с жиросодержащими блюдами.

https://www.youtube.com/watch?v=BUlCIumlimw

Чаще всего БАДы принимают курсом (например, в течение 1 месяца), после чего делают перерыв и при необходимости повторяют приём.

Здоровье глаз зависит от многих факторов, в том числе, от рационального питания. Включив в ежедневный рацион пищу, богатую зеаксантином и лютеином, а также придерживаясь здорового образа жизни, можно надолго сохранить чёткость зрения. Однако если этого недостаточно, на помощь придут препараты и БАДы на основе каротиноидов. Однако прежде чем их принимать, необходимо посоветоваться с врачом.

Оцените статью
avrora22.ru